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Receita de quentão


Nesse inverno, que as vezes parece verão (mas tudo bem), é tradição aqui no sul o povo fazer o tal do quentão nas festas juninas.

Aqui em casa sempre sai um, principalmente quando esfria à noite. A receita de um bom quentão de vinho é:

Ingredientes:
1 garrafa de vinho tinto suave
1 xícara de açúcar
canela em pau
gengibre
cravo da índia
raspas de casca de limão ou laranja
Como fazer:
Coloquem o açúcar numa panela e levem ao fogo baixo. Juntem o gengibre e mexam bem até começar a derreter.

Olha só, eu vou falar uma coisa bem sério aqui: cuidado pra não deixar isso queimar hein seus toupeiras. Eu sei que vocês ficam prestando atenção na novela e depois a cozinha tá igual uma sauna de tanta fumaça. Não digam que não avisei.

Tá. Depois que começou a derreter, vocês podem jogar o vinho e o restante dos ingredientes e deixar até ferver. Depois que ferver é só desligar o fogo, coar e servir.

Se ficar muito forte da pra colocar um pouco de água. Aos poucos, pra não ficar aguado.

É isso aí. Não sacou? Comenta aí embaixo que eu tento responder.

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